Au cœur de l’île de Nantes se cache un écosystème végétal insolite, un potager dédié à la sauvegarde et au partage de plantes potagères et aromatiques locales ou méconnues.

À partir de juillet, les visiteurs peuvent profiter chaque mercredi d’une visite pour y observer plus d’une centaine de variétés de plantes comestibles. Sur les 1000 m2 du potager, on découvre une collection végétale unique faite d’aromates rares comme l’oseille sanguine, le thé des jardins, la flouve odorante mais aussi de variétés locales avec la fameuse carotte nantaise, le petit pois de Chantenay ou bien encore la laitue Gloire de Nantes.

Guidées par la jardinière du potager, ces visites sont aussi l’occasion d’échanger sur les techniques de culture et d’en apprendre davantage sur le rôle primordial des insectes. Ce temps d’échange se termine par une découverte sensorielle d’une collection d’aromates et de fleurs comestibles. Parfums, textures, goûts, couleurs… tous nos sens seront en éveil pour découvrir l’étonnante diversité du monde végétal.


Programme de la visite

Partie 1 : Visite guidée avec la jardinière du potager – 1h

• Brève histoire du maraîchage et de son ancrage à Nantes
• Observation et identification des espèces et variétés présentes au potager
• Présentation des techniques et conditions favorables de culture
• Explication sur la vie du sol, la fertilisation et l’irrigation
• Découverte des auxiliaires de culture, des ravageurs et des plantes hôtes

Partie 2 : Découverte sensorielle aromates et fleurs comestibles – 30 min

• Découvrir la palette de saveurs de différentes variétés d’aromates
• Découvrir les fleurs comestibles et leur utilisation en cuisine