La Cantine du Voyage
El huerto de la Cantine

Cuando la hostilidad urbana se transforma en una isla vegetal en el corazón de los diques…

Instalado en la continuación de La Cantine, este nuevo pio de huerto reinventa la horticultura en un entorno urbano desde 2016.

Diseñado originalmente por el hortelano de Nantes, Olivier Durand, este emplazamiento pionero de la agricultura urbana en Francia experimenta con el cultivo de verduras y otras plantas comestibles en un antiguo aparcamiento alquitrán.

En más de 1.000 m², de los cuales 600 m² son de tierra cultivada, produce varios tipos de ensalada, las famosas zanahorias de Chantenay, judías de España, calabaza espagueti, flores comestibles, frutas y numerosas hierbas : albahaca, cebollino, Melisa, menta, etc.


Desde su instalación en el muelle de las Antillas en 2016, el huerto de La Cantine ha despertado la curiosidad. Numerosos visitantes de La Cantine o, más ampliamente, del Parque de los astilleros, piden regularmente a los equipos de horticultores más información sobre los cultivos y las técnicas utilizadas. Un intercambio de saberes, conocimientos y comportamientos entre el campo y la ciudad. La agricultura como tema social de actualidad, que resuena con fuerza en la ciudad de la huerta.

En 2022, para responder major a estas peticiones, hemos decidido contratar a una jardinera dentro del Voyage à Nantes, Olga Barazer

En 2022, afin de répondre au mieux à ces demandes, nous avons fait le choix d’embaucher une jardinière au sein du Voyage à Nantes, Olga Barazer. Estará presente durante todo el verano, tres días a ma semana, para cuidar, mantener y cosechar los productos del huerto a la vez que ofrece mediación “cultural y vegetal” al público.

¡Está en la Cantine!

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